Kozieradka kamiś: właściwości, zastosowanie i korzyści dla zdrowia
Co to jest kozieradka kamis?
Kozieradka kamis, znana także jako Trigonella foenum-graecum, to roślina z rodziny bobowatych, pochodząca z obszarów basenu Morza Śródziemnego, Bliskiego Wschodu oraz Indii.Nazwa "kamis" odnosi się do charakterystycznego zapachu nasion tej rośliny.
Roślina ta od wieków jest wykorzystywana zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne.
Składniki i właściwości kozieradki kamis
Kozieradka kamis zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym białko, błonnik, żelazo, magnez, witaminy A, C, E oraz różnorodne związki roślinne, takie jak saponiny, flawonoidy czy alkaloidy. To właśnie te substancje nadają kozieradce jej unikalne właściwości.
Dzięki obecności błonnika kozieradka kamis może pomóc w regulacji pozio...