Po co imbir w sushi?
Dlaczego imbir jest nieodłącznym składnikiem sushi?
W świecie kulinariów sushi zyskuje coraz większą popularność, zdobywając serca smakoszy na całym świecie.Jednak to, co sprawia, że to danie jest niezwykłe, to nie tylko świeże składniki i mistrzowska sztuka kucharza, ale także dodatki, takie jak imbir. Dlaczego imbir jest tak istotny w świecie sushi?
Zapewnia oczyszczenie podniebienia
Imbir w sushi pełni nie tylko rolę smakową, ale także ma ważne funkcje oczyszczające podniebienie. Po każdym kawałku surowego ryżu, świeżego łososia czy chrupiącej algi, imbir pomaga oczyścić podniebienie, przygotowując kubki smakowe do kolejnych doznań smakowych. Działa jak swoiste neutralizujące podniebienie ogniwo, które pozwala nam cieszyć się pełnią smaku każdej kawałka sushi.
Lekkie przysmaki z kor...