Wszystko, co musisz wiedzieć o szałwii – ziole, której moc od wieków cieszy ludzkość
Szałwia – krótka historia i charakterystyka
Szałwia, znana również jako Salvia officinalis, to roślina z rodziny jasnotowatych. Pochodzi z obszarów śródziemnomorskich, gdzie od wieków była wykorzystywana nie tylko jako zioło kuchenne, ale również w medycynie ludowej. Charakteryzuje się srebrzystymi liśćmi i intensywnym, aromatycznym zapachem.
Wśród wielu gatunków szałwii najpopularniejsza jest właśnie Szałwia lekarska (Salvia officinalis), która zdobyła uznanie zarówno ze względu na swoje walory smakowe, jak i prozdrowotne.
Zastosowanie szałwii w kuchni
Szałwia to nie tylko roślina lecznicza, ale także znakomite zioło kuchenne. Jej liście są często używane do przyprawiania potraw, zwłaszcza mięs, zup i sosów. Charakterystyczny smak szałwii sprawia, że doskonale komponuje się z potrawam...
