Naturalne zakwasy z warzyw – poznaj ich właściwości!
Zakwasy z warzyw cieszą się rosnącą popularnością wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia.Są nie tylko orzeźwiające i smaczne, ale też cechują się właściwościami zdrowotnymi. Jak działają na organizm, z czego są robione i co jeszcze warto o nich wiedzieć? Poniżej znajdują się najważniejsze informacje na ich temat.
Czym są zakwasy z warzyw?
Zakwasy z warzyw to napoje, które powstają w procesie fermentacji. Dzięki działaniu bakterii i kwasu mlekowego dochodzi do rozłożenia zawartego w roślinach cukru, a w rezultacie produkty się nie psują. Mało tego, zakwasy zachowują wszystkie wartości odżywcze typowe dla danych warzyw, a przy okazji nabierają charakterystycznego smaku. Dla wielu osób stanowią idealne rozwiązanie na nawadnianie organizmu w upalne dni, ponieważ są bardzo orzeźwiające...