Lubczyk – właściwości, zastosowanie i uprawa
Historia lubczyku
Lubczyk, znany także jako maggiorek, to roślina z rodziny selerowatych, która od wieków jest ceniona zarówno ze względu na swoje właściwości kulinarno-lecznicze, jak i ozdobne. Pochodzi z obszarów śródziemnomorskich, gdzie był już używany w starożytności jako roślina lecznicza i przyprawowa.
W starożytnym Rzymie lubczyk był uważany za symbol szczęścia i dobrobytu. Roślina ta była także popularna w średniowieczu, gdzie miała swoje miejsce zarówno w kuchniach, jak i w ziołowych ogrodach klasztornych.
Właściwości lubczyku
Lubczyk jest nie tylko ceniony ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat, ale także ze względu na liczne właściwości zdrowotne. Jest bogatym źródłem witamin, minerałów i związków roślinnych o działaniu prozdrowotnym. W jego składzie znajdują się m.in. ...