Szczaw do słoików thermomix: jak przygotować idealne przetwory na zimę?
Jak wybrać najlepszy szczaw?
Wybór odpowiedniego szczawiu do słoików w Thermomixie jest kluczowy dla udanych przetworów. Najlepiej wybierać świeże, jędrne liście, pozbawione przebarwień i uszkodzeń. Szczaw powinien być także świeży, bez oznak zamierania. Im świeższy składnik, tym lepszy smak i jakość końcowego produktu.
Jak przygotować szczaw do słoików?
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie liści szczawiu i pozbycie się ewentualnych uszkodzeń. Następnie należy je osuszyć, aby uniknąć dodatkowej wilgoci w przetworach. Po wysuszeniu, liście można pokroić na mniejsze kawałki, co ułatwi ich umieszczenie w słoikach i poprawi estetykę.
Przepis na przetwory ze szczawiu w thermomixie
Składniki:
- Świeże liście szczawiu
- Sól
- Cukier
- Sok z cytryny
- Woda
Umieść szczaw w misce Thermo...