Bazylia – ciekawostki o tej ziołowej królowej
Bogata historia bazylii
Bazylia, ziołowa roślina znana również jako królowa ziół, ma bogatą historię sięgającą tysięcy lat wstecz. Początki jej uprawy datowane są na starożytny Egipt i Grecję, gdzie była ceniona zarówno ze względu na swoje właściwości kulinarno-medyczne, jak i religijne.
Starożytni Egipcjanie używali bazylii podczas procesów balzamowania, wierząc w jej właściwości oczyszczające i konserwujące ciało zmarłego. Natomiast w Grecji, bazylia była poświęcona bogini Afrodycie, symbolizując płodność i miłość.
Wielorakie odmiany bazylii
Istnieje wiele różnych odmian bazylii, z których każda posiada charakterystyczny smak, zapach i właściwości. Najpopularniejsze odmiany to:
Bazylia włoska (Ocimum basilicum) - najczęściej spotykana odmiana, znana ze swojego intensywnego zapachu i...