Czy bazylia to warzywo?
Definicja bazylia
Bazylia to popularna roślina zielna, znana głównie ze swojego intensywnego smaku i aromatu, które dodaje charakteru wielu daniom kuchni. Ale czy jest to warzywo czy może zioło?
Botaniczna klasyfikacja
Botanicznie rzecz biorąc, bazylia należy do rodziny Lamiaceae, która obejmuje wiele ziół, takich jak mięta czy rozmaryn. Jest to roślina jednoroczna lub bylina, charakteryzująca się soczystymi liśćmi o intensywnym zapachu.
Warzywo czy zioło?
Wielu ludzi uważa bazylie za zioło kuchenne, używane do aromatyzowania potraw. Jednakże, ze względu na jej dużą zawartość liści i sposób wykorzystania, można ją również określić jako warzywo.
Zastosowanie bazylii w kuchni
Bazylia jest często używana do przyrządzania różnych potraw, szczególnie tych pochodzących z kuchni włoskiej, ...