Szczaw to roślina o charakterystycznym kwaśnym smaku, która jest ceniona zarówno ze względu na swoje walory smakowe, jak i właściwości zdrowotne. Jednak aby cieszyć się obfitym plonem tego warzywa, istotne jest odpowiednie momenty jego wysiewu. W tym artykule omówimy najlepszy czas na sadzenie szczawiu oraz kilka wskazówek dotyczących jego uprawy.
Warunki klimatyczne
Szczaw preferuje chłodne i wilgotne warunki, dlatego najlepiej rośnie w klimacie umiarkowanym. Idealna temperatura dla tego warzywa to około 15-20 stopni Celsjusza. Warto pamiętać, że szczaw nie toleruje wysokich temperatur, dlatego w okresie letnim zaleca się stosowanie dodatkowych zabiegów nawadniających oraz okrywanie rośliny przed nadmiernym nasłonecznieniem.
Okres siewu
Najlepszym okresem na wysiew szczawiu jest wczesna wiosna, gdy temperatura gleby wzrasta do około 10 stopni Celsjusza. Można również siać go jesienią, aby cieszyć się wcześniejszym plonem w następnym sezonie. Szczaw jest rośliną wieloletnią, dlatego raz posadzone rośliny będą rosły przez wiele lat, co sprawia, że warto zadbać o ich odpowiednie miejsce w ogrodzie.
Przygotowanie gleby
Przed wysiewem szczawiu warto zadbać o odpowiednie przygotowanie gleby. Roślina ta preferuje gleby o odczynie obojętnym do lekko kwaśnego oraz dobrze przepuszczalne. Należy również zapewnić odpowiednią ilość składników odżywczych poprzez dodanie do gleby kompostu lub obornika.
Sposób wysiewu
Szczaw można siać na rozsadniku lub bezpośrednio do gruntu. Jeśli decydujemy się na rozsadę, warto wysiewać nasiona wczesną wiosną, około 4-6 tygodni przed przewidywanym datą ostatniego przymrozku. Natomiast jeśli chcemy siać bezpośrednio do gruntu, powinniśmy poczekać, aż gleba się rozgrzeje do około 10 stopni Celsjusza.
Pielęgnacja rośliny
Po wschodach warto regularnie odchwaszczać plantację, aby zapobiec konkurencji ze strony chwastów. Szczaw wymaga również regularnego podlewania, szczególnie w okresach suszy. Poza tym, jest to roślina dość odporna na choroby i szkodniki, co ułatwia jej uprawę nawet dla początkujących ogrodników.
Zbiór szczawiu
Najlepszy moment na zbieranie liści szczawiu to przed kwitnieniem rośliny, gdy liście są młode i soczyste. Można je zbierać stopniowo, pozostawiając część rośliny do dalszego wzrostu. Pamiętajmy, że regularne ścinanie liści zachęca roślinę do dalszego wzrostu, co pozwoli nam cieszyć się świeżym szczawiem przez cały sezon.
Wysiew szczawiu to proces wymagający odpowiedniej wiedzy i przygotowania, jednak odpowiednio zadbane rośliny mogą dostarczyć nam obfitości kwaśnych liści przez wiele lat. Pamiętajmy o właściwym czasie siewu, przygotowaniu gleby oraz regularnej pielęgnacji, a w zamian będziemy mogli cieszyć się świeżym szczawiem prosto z własnego ogrodu.
