Tajemnice tajskiej bazylii
Tajska bazylia, znana również jako „bai horapha” lub „bai gaprao”, to niezwykle aromatyczne zioło, które od wieków stanowi integralną część kuchni tajskiej. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i zapachem, który dodaje potrawom charakterystycznego tropikalnego aromatu.
Tajska bazylia różni się od tradycyjnej bazylii europejskiej zarówno smakiem, jak i wyglądem. Jej liście są mniejsze, ciemnozielone i mają delikatniejszy, bardziej pikantny smak, który przypomina nuty kolendry z odrobiną ostrości i świeżości.
Skąd pochodzi tajska bazylia?
Pochodzenie tajskiej bazylii wiąże się oczywiście z Tajlandią, gdzie jest szeroko stosowana w tradycyjnej kuchni. Jest to roślina, która preferuje ciepłe i wilgotne środowisko, co czyni Tajlandię idealnym miejscem do jej uprawy. Ponadto, tajska bazylia jest również popularna w innych krajach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Wietnam, Malezja czy Kambodża.
Obecnie tajska bazylia jest szeroko dostępna na całym świecie, co pozwala kucharzom na eksperymentowanie z tajskimi smakami bez konieczności podróżowania do Azji.
Zastosowania w kuchni
Tajska bazylia jest niezbędnym składnikiem wielu tajskich potraw, zwłaszcza tych o charakterze pikantnym i aromatycznym. Jest kluczowym składnikiem dania Pad Krapow Gai, czyli tajskiego kurczaka z bazylią, chilli i czosnkiem, które jest jednym z ulubionych dań w Tajlandii.
Ponadto, tajska bazylia świetnie komponuje się z innymi tradycyjnymi składnikami kuchni tajskiej, takimi jak trawa cytrynowa, chili, krewetki czy mleko kokosowe. Jej dodatek nadaje potrawom wyjątkowy smak i aromat, który sprawia, że niezapomnianie smakują.
Tajska bazylia w lidlu
Dla miłośników kuchni tajskiej dobra wiadomość – tajska bazylia jest teraz dostępna w sklepach Lidl. W ofercie sklepu znajdziesz świeże liście tego aromatycznego zioła, które możesz wykorzystać do przygotowania autentycznych tajskich potraw w domowym zaciszu.
Lidl dba o wysoką jakość oferowanych produktów, dlatego możesz być pewien, że tajska bazylia dostępna w ich sklepach będzie świeża i aromatyczna, idealna do dodania do Twoich ulubionych dań kuchni azjatyckiej.
Tajska bazylia to niezwykle aromatyczne zioło, które od wieków stanowi nieodłączny element kuchni Tajlandii i innych krajów Azji Południowo-Wschodniej. Jej intensywny smak i zapach sprawiają, że potrawy nabierają charakterystycznego tropikalnego aromatu, który zachwyca zmysły. Dzięki dostępności w sklepach Lidl możesz teraz łatwo dodać tajską bazylię do swoich potraw i odkryć smaki kuchni azjatyckiej w domowym zaciszu.
Zapraszamy do eksperymentowania z tajską bazylią i tworzenia wyjątkowych dań, które zachwycą nie tylko Twoje podniebienie, ale także podbije serca wszystkich miłośników kuchni tajskiej!
