Historia i pochodzenie
Lawenda pośrednia Grosso, znana również jako Lavandula x intermedia 'Grosso’, to odmiana lawendy, która jest ceniona zarówno ze względu na swoje piękne kwiaty, jak i różnorodne zastosowania.
Jest to hybryda powstała z krzyżówki dwóch innych odmian lawendy – Lawendy Angustifolii oraz Lawendy Średniej (Lavandula Latifolia). Pierwszy raz została wyhodowana w okolicach Francji w XIX wieku. Od tego czasu stała się jedną z najpopularniejszych odmian lawendy w uprawie.
Charakteryzuje się silnym i intensywnym zapachem oraz dużymi, purpurowymi kwiatami, które przyciągają pszczoły i inne owady zapylające. Jest to roślina wieloletnia, która doskonale sprawdza się w ogrodach, sadzeniach pojemnikowych oraz jako roślina ozdobna na rabatach.
Właściwości lecznicze
Lawenda pośrednia Grosso słynie nie tylko ze swojego wyglądu, ale również z licznych właściwości leczniczych. Jej olejek eteryczny jest szeroko stosowany w aromaterapii i kosmetyce ze względu na swoje dobroczynne działanie na skórę oraz właściwości relaksujące i uspokajające. Dodatkowo, lawenda wykazuje również działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co sprawia, że jest używana w wielu preparatach do pielęgnacji skóry.
Oprócz tego, lawenda pośrednia Grosso ma również właściwości łagodzące stany napięcia i stresu. Jej aromatyczny zapach pomaga w relaksacji i poprawia jakość snu. W niektórych przypadkach jest również stosowana w terapii wspomagającej przy problemach ze snem oraz nerwicach.
Uprawa i pielęgnacja
Uprawa lawendy pośredniej Grosso nie jest skomplikowana, jednak istnieją pewne czynniki, które warto wziąć pod uwagę, aby roślina rozwijała się zdrowo i obficie kwitła. Lawenda potrzebuje stanowiska słonecznego oraz dobrze przepuszczalnego, żyznego podłoża. Dobrym pomysłem jest dodanie do gleby piasku, aby zapewnić odpowiednią drenaż.
Podczas uprawy lawendy pośredniej Grosso należy regularnie usuwać przekwitające kwiatostany, co zachęca roślinę do wytwarzania nowych pędów i kwiatów. Wiosną warto również przyciąć roślinę, aby pobudzić jej wzrost i zagęszczenie się. Lawenda jest stosunkowo odporna na suszę, dlatego zwykle nie wymaga częstego podlewania, jednak podczas długotrwałych okresów suszy warto zapewnić jej dodatkową wilgotność.
Zastosowanie w kuchni
Lawenda pośrednia Grosso nie tylko pięknie prezentuje się w ogrodzie, ale również może być używana w kuchni. Jej kwiaty nadają się do aromatyzowania różnych potraw, zarówno słodkich, jak i słonych. Można je dodawać do ciast, deserów, lodów, a także do marynat i sosów do mięsa. Lawendowy miód oraz syropy to także popularne produkty kulinarnego wykorzystania tej rośliny.
Należy jednak pamiętać, aby używać lawendy w kuchni umiarkowanie, ponieważ jej intensywny smak i zapach mogą dominować nad innymi składnikami potrawy. Zawsze warto zacząć od niewielkiej ilości i stopniowo zwiększać jej ilość w przepisach, aby uniknąć zbyt mocnego aromatu.
Lawenda pośrednia Grosso to niezwykle wartościowa roślina, która nie tylko zdobi ogród swoimi pięknymi kwiatami, ale również posiada liczne właściwości lecznicze i kulinarnie. Jej intensywny zapach i niezwykłe walory estetyczne sprawiają, że jest ceniona przez ogrodników, miłośników kuchni oraz zwolenników naturalnej medycyny. Warto więc rozważyć zasadzenie tej wyjątkowej rośliny w swoim ogrodzie lub na balkonie, aby cieszyć się jej dobroczynnymi właściwościami przez wiele lat.
