Co to jest cynamon mielony?
Cynamon mielony to popularna przyprawa o intensywnym, korzennym smaku i aromacie, która pochodzi z kory drzewa cynamonowego. Jest szeroko wykorzystywany w kuchni do różnorodnych potraw, od deserów po dania mięsne. Ponadto, cynamon mielony jest ceniony nie tylko za swoje walory smakowe, ale także ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne.
Wartość odżywcza cynamonu mielonego
Cynamon mielony jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze, choć jest spożywany w niewielkich ilościach. W łyżeczce (około 2,6 g) cynamonu mielonego znajdziemy m.in.:
- Błonnik – około 1,4 g
- Węglowodany – około 1,3 g
- Żelazo – około 0,6 mg
- Witamina K – około 0,7 µg
- Mangan – około 0,1 mg
Ponadto cynamon mielony zawiera śladowe ilości witamin z grupy B, wapnia, potasu oraz innych składników mineralnych.
Cynamon mielony – kaloryczność
Podstawową jednostką określającą wartość energetyczną jest kaloria. Cynamon mielony jest niskokaloryczną przyprawą, co czyni go idealnym dodatkiem do różnych potraw dla osób dbających o linię lub ograniczających ilość spożywanych kalorii. W łyżeczce cynamonu mielonego znajdziemy zaledwie około 6 kcal, co czyni go niezwykle lekką przyprawą.
Korzyści zdrowotne cynamonu mielonego
Cynamon mielony jest ceniony nie tylko za swój smak, ale także za potencjalne korzyści zdrowotne, które może przynieść jego spożycie. Należą do nich m.in.:
- Poprawa gospodarki glukozowej
- Redukcja poziomu cholesterolu
- Działanie przeciwzapalne
- Wsparcie dla układu trawiennego
- Działanie przeciwbakteryjne
Jak spożywać cynamon mielony?
Cynamon mielony można dodawać do różnych potraw i napojów. Można go posypać na owsiankę, dodać do jogurtu, ciast, herbaty lub kawy. Istnieje wiele możliwości jego zastosowania w kuchni, co pozwala na kreatywne eksperymentowanie z smakami.
Cynamon mielony to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale także cenny składnik naszej diety. Bogaty w składniki odżywcze, niskokaloryczny i obdarzony potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi, stanowi doskonałe uzupełnienie codziennej rutyny żywieniowej. Dodając go do różnych potraw, możemy nie tylko wzbogacić ich smak, ale także zadbać o nasze zdrowie.
