Melisa, znana również jako melisa lekarska, to zioło o wielu właściwościach leczniczych i aromatycznych.
Jej wygląd, właściwości oraz sposób uprawy czynią ją niezwykle popularną w zielarstwie i kuchni. W tym artykule przyjrzymy się bliżej wyglądowi melisy oraz jej znaczeniu w różnych dziedzinach.
Wygląd i charakterystyka
Melisa to bylina z rodziny jasnotowatych, osiągająca zazwyczaj wysokość od 30 do 70 cm. Jej łodyga jest kwadratowa i rozgałęzia się, tworząc gęste kępy. Liście melisy są sercowate, delikatnie ząbkowane i posiadają charakterystyczny, cytrynowy zapach. Kwiaty melisy są małe, białe lub różowe, zebrane w grona na końcach pędów. Kwitnie od czerwca do sierpnia, przyciągając pszczoły i inne owady zapylające.
Właściwości lecznicze
Melisa od wieków wykorzystywana jest ze względu na swoje właściwości lecznicze. Zawarte w niej olejki eteryczne, w tym przede wszystkim olejek cytrynowy, nadają jej charakterystyczny zapach i działanie. Melisa wykazuje działanie uspokajające, poprawia nastrój, łagodzi stany lękowe oraz pomaga w walce z bezsennością. Jest również stosowana w leczeniu problemów żołądkowych, zapalenia jamy ustnej oraz infekcji wirusowych.
Uprawa melisy
Melisa jest rośliną łatwą w uprawie, która najlepiej rośnie na glebach przepuszczalnych i wilgotnych, o odczynie obojętnym do lekko kwaśnym. Można ją siać bezpośrednio do gruntu wiosną lub jesienią, lub też rozmnażać przez podział kęp. Roślina ta lubi stanowiska słoneczne lub lekko zacienione. Poza tym nie wymaga specjalnej pielęgnacji, choć regularne podlewanie w okresach suszy przyspieszy jej wzrost.
Zastosowanie w kuchni
Dzięki swojemu delikatnemu, cytrynowemu smakowi melisa jest chętnie wykorzystywana w kuchni. Jej świeże liście dodaje się do sałatek, zup, herbat oraz napojów, nadając im orzeźwiający aromat. Można ją również suszyć i przechowywać do zimy, aby cieszyć się aromatem cytrynowej świeżości przez cały rok.
Melisa to roślina o niezwykłych właściwościach leczniczych i aromatycznych, która nie tylko pięknie wygląda, ale również doskonale sprawdza się w kuchni i ziołolecznictwie. Jej sercowate liście, cytrynowy zapach i małe, białe kwiaty przyciągają uwagę i stwarzają niepowtarzalny klimat. Uprawa melisy jest prosta i dostępna dla każdego, co sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na posiadanie tej rośliny w swoim ogrodzie czy na parapetach. Dzięki jej wszechstronnym zastosowaniom, melisa jest nieodłącznym elementem wielu domowych zielników oraz kuchennych zapasów.
