Znaczenie kurkumy
Kurkuma, znana również jako szafran indyjski, to roślina z rodziny imbirowatych, której korzeń od wieków jest wykorzystywany w kuchni i medycynie. Jej intensywnie żółty kolor nadaje potrawom nie tylko estetycznego wyglądu, ale także charakterystycznego smaku.
Kurkuma zawiera związek o nazwie kurkumina, który jest głównym źródłem jej właściwości prozdrowotnych. Dzięki swoim silnym właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, kurkuma znalazła zastosowanie w leczeniu wielu schorzeń oraz jako składnik wielu potraw.
Kurkuma w lidlu: dostępność i cennik
Lidl, będąc jednym z najpopularniejszych dyskontów spożywczych w Polsce, oferuje szeroki wybór produktów, w tym również przyprawy, takie jak kurkuma. Dzięki temu, można łatwo zaopatrzyć się w ten cenny składnik kuchni.
Średnia cena kurkumy w Lidlu zależy od wielkości opakowania oraz producenta, jednak zazwyczaj mieści się w granicach kilku złotych za 100 gramów. Regularnie Lidl oferuje również promocje na przyprawy, w tym również kurkumę, co pozwala jeszcze bardziej oszczędzać.
Właściwości kurkumy
Kurkuma jest znana ze swoich licznych właściwości zdrowotnych, które czynią ją niezwykle wartościowym składnikiem diety. Jednym z głównych jej zastosowań jest działanie przeciwzapalne, które może pomóc w łagodzeniu dolegliwości związanych z chorobami zapalnymi.
Ponadto, kurkumina zawarta w kurkumie wykazuje również działanie przeciwutleniające, co oznacza, że może pomagać w zwalczaniu szkodliwych wolnych rodników w organizmie, zapobiegając damit w organizmie, zapobiegając damit oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego do oczekiwania dotyczącego działania leczniczego lub zdrowotnego.
Przepisy z kurkumą
Kurkuma to nie tylko przyprawa do potraw, ale także składnik wielu pysznych dań. Oto kilka prostych przepisów wykorzystujących kurkumę, które można przygotować w domu:
Zupa krem z marchewki i kurkumą: Wystarczy ugotować marchewkę, a następnie zmiksować ją z dodatkiem kurkumy, imbiru i bulionu warzywnego, aby uzyskać kremową i aromatyczną zupę.
Kurkumowy ryż basmati: Dodaj odrobinę kurkumy do gotującego się ryżu basmati,
