Kurkuma – skarb medycyny ajurwedyjskiej
Kurkuma, znana również jako „złoto ziemi”, od wieków stanowi nieodłączną część ajurwedyjskiej medycyny. Jej niezwykłe właściwości zdrowotne sprawiają, że jest ceniona na całym świecie. Jednak kurkuma może być wykorzystywana nie tylko w kuchni jako przyprawa, ale także jako główny składnik napoju, który korzystnie wpływa na zdrowie.
Zdrowotne korzyści napoju z kurkumą
Napój z kurkumą to bogactwo antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki i zapobiegają starzeniu się komórek. Regularne spożywanie napoju z kurkumą może także obniżyć ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym chorób serca, cukrzycy i nowotworów.
Przepis na napój z kurkumą
Przygotowanie napoju z kurkumą jest proste i można to zrobić w zaciszu własnej kuchni. Aby przygotować ten zdrowy napój, potrzebne będą:
Mleko roślinne (np. kokosowe, migdałowe) – 1 szklanka
Kurkuma – 1 łyżeczka
Miod lub syrop klonowy – do smaku
Cynamon – szczypta
Sposób przygotowania
W garnku podgrzej mleko roślinne na średnim ogniu.
Dodaj kurkumę i cynamon, mieszając cały czas.
Gotuj napój przez około 5 minut, aż się zagotuje.
Gdy napój jest gotowy, dodaj miód lub syrop klonowy według własnego smaku.
Dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę, aby lekko ostygł.
Napój z kurkumą można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Napój z kurkumą to nie tylko smaczny dodatek do codziennej diety, ale także skarb dla zdrowia. Regularne spożywanie tego napoju może przynieść wiele korzyści dla organizmu, wzmacniając odporność i poprawiając ogólny stan zdrowia. Dlatego warto wprowadzić go do swojej rutyny żywieniowej już dzisiaj!
