piątek, 22 listopada

Ogórki z kurkumą – przepis na zdrową przekąskę

Dlaczego warto sięgnąć po ogórki z kurkumą?

Ogórki z kurkumą to nie tylko smaczna przekąska, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych. Zarówno ogórki, jak i kurkuma, są bogate w składniki odżywcze i właściwości prozdrowotne, które mogą wpływać pozytywnie na nasze zdrowie.

Ogórki to doskonałe źródło witamin i minerałów, takich jak witamina K, potas, magnez oraz witaminy z grupy B. Są także niskokaloryczne, co sprawia, że są idealnym dodatkiem do diety dla osób dbających o linię.

Jak przygotować ogórki z kurkumą?

Przygotowanie ogórków z kurkumą jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy kilka świeżych ogórków, kurkuma w proszku, sól, ocet jabłkowy oraz woda. Możemy również dodać inne przyprawy według własnych upodobań, takie jak czosnek czy kminek.

Zobacz również   Pokrzywa w ogrodzie: zastosowanie i korzyści

Najpierw należy umyć i pokroić ogórki na plasterki. Następnie przygotować marynatę z wody, octu jabłkowego, kurkumy, soli i ewentualnie innych przypraw. Gotową marynatą zalewamy pokrojone ogórki i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby się przegryzły.

Korzyści zdrowotne ogórków z kurkumą

Ogórki z kurkumą to nie tylko smaczna przekąska, ale także bogate źródło zdrowia. Kurkumina, zawarta w kurkumie, posiada silne właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą pomóc w walce z różnymi chorobami, w tym nowotworami i chorobami serca.

Ponadto, ogórki są dobrym źródłem wody i elektrolitów, co sprawia, że są doskonałym sposobem na nawodnienie organizmu i utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia.

Przepis na ogórki z kurkumą

Oto prosty przepis na przygotowanie ogórków z kurkumą:

Składniki:

  • 3-4 świeże ogórki
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka soli
  • Przyprawy według uznania (np. czosnek, kminek)

Sposób przygotowania:

  1. Umyj ogórki i pokrój je na plasterki.
  2. W misce wymieszaj kurkumę, ocet jabłkowy, sól i ewentualnie inne przyprawy.
  3. Zalej marynatą pokrojone ogórki.
  4. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
  5. Po tym czasie ogórki będą gotowe do spożycia.

Jak przechowywać ogórki z kurkumą?

Ogórki z kurkumą najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach lub pojemnikach szklanych w lodówce. Dzięki temu mogą one zachować świeżość i chrupkość przez kilka dni.

Pamiętajmy również, aby nie przechowywać ogórków w metalowych pojemnikach, ponieważ mogą one reagować z kwasem zawartym w marynacie i powodować niepożądane zmiany smaku i zapachu.

Ogórki z kurkumą to nie tylko smaczna przekąska, ale także bogate źródło zdrowia. Dzięki prostemu przepisowi możemy szybko i łatwo przygotować tę pyszną przekąskę, która będzie korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Warto więc regularnie sięgać po ogórki z kurkumą, aby cieszyć się ich korzyściami zdrowotnymi.

Zobacz również   Pokrzywa: jak suszyć i wykorzystać jej działanie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam!!!

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.